12月5日，永輝超市宣化店順利完成“學習胖東來”自主調改，以全新形象正式開業。

該店是永輝在張家口市開設的首家調改門店，也是繼石家莊、廊坊、秦皇島、唐山、保定之后，永輝在河北省布局的第六座城市門店，標志著其在華北區域的品質零售網絡進一步完善。在《2025年張家口市營商環境優化提升行動方案》支持下，永輝宣化店迅速調改落地，為這座歷史名城的居民帶來了更溫暖、更便捷的高品質購物新體驗。

永輝超市CEO王守誠表示：“宣化店是永輝在冀北落地的首家調改店，也是我們深耕河北市場、推動品質零售網絡布局的重要一步。我們將持續推動‘商品中心化’戰略，通過供應鏈優化、服務升級與員工賦能，為消費者提供更優質、更溫暖、更具性價比的購物選擇，助力宣化更美好。”

環境煥新：動線優化與停車升級，構筑人性化購物空間

此次調改對永輝超市宣化店的購物環境進行了系統性革新。門店從此前的兩層經營區域優化集中至二層，一層改為休閑類商品及收銀區域，顯著提升了顧客到店的便利性。賣場內部取消了傳統超市的強制動線設計，主通道寬度大幅增加，貨架高度統一降至1.6米，營造出開闊通透的視覺感受與自由的購物路徑。

為全面提升顧客體驗，門店配套新增了一百多個停車位，有效緩解停車壓力。在此基礎上，停車場創新推出“管家式服務”，安排專人為老年顧客、攜帶幼童家庭等需要幫助的群體提供商品搬運至車上的貼心服務，真正實現從進店到離場的全流程便利。

在空間布局與細節設計上，門店采用現代簡約的視覺設計，燈光聚焦商品，提升整體購物氛圍。同時，便民服務區成為本次環境升級的一大亮點，不僅配備了身高體重測量儀、血壓儀、直飲水機、微波爐、茶飲等三十余項設施，還設有寵物安置區、堂食桌椅和母嬰室，方便顧客邊吃邊逛，感受社區溫情。

針對老年顧客，食品貨架旁配置了放大鏡，便于閱讀商品信息；連卷袋區配備了濕手器，解決手濕難撕袋的困擾；冷鏈區域與榴蓮柜臺則分別提供防凍手套與防刺手套。這些細節共同構建了一個更人性化、更便利的社區零售空間，讓顧客在購物過程中感受到更多舒適與從容。

商品升級：品類擴充與質價比兼具，自有品牌矩陣彰顯品質

調改后的宣化店對商品體系進行了力度空前的重構，品類齊全度顯著提升。門店商品大幅度汰換，新增比例近40%，整體商品結構接近胖東來標準的80%。其中，進口商品占比提升近20%，烘焙、熟食等鮮食品類占比大幅提升至20%，高頻消費商品與體驗型商品豐富度顯著增強。

在生鮮板塊，品質與豐富度同步升級：安格斯牛肉、潮汕牛肉、本地肉禽等優質蛋白源同臺競技；海鮮區匯聚黃海、渤海的時令漁獲，并與帝王蟹、乳山生蠔等組成豐富矩陣；來自新疆的密瓜、西梅等特色水果通過高效物流實現72小時內從產地到貨架，智利車厘子、丹東紅顏草莓搶鮮上市。熟食區引入胖東來同款去骨豬蹄、小甜腸、牛肉干等網紅產品，并增加現烤羊肉串、北京烤鴨、韓式炸雞等深受歡迎的風味美食，明檔廚房現場制作。烘焙區與中糧、安佳等優質供應商戰略合作，草莓盒子蛋糕、半斤榴蓮千層蛋糕和現烤現售“豐收的喜悅”健康歐包、“核桃滿滿”乳酪面包等多款產品集中陳列。

門店顯著提升了商品的質價比與品質標準，讓消費者在家門口就能享受到與北京等一線城市同等品質的商品。通過推動“裸價直采”，減少中間環節，永輝與核心供應商構建了更陽光、健康的零供關系，供應鏈效率的提升持續轉化為消費者可感知的“價值紅利”。

在“優質平價”策略下，門店精選超百款核心民生單品，以清晰的價格矩陣惠及消費者：蔬菜區推出0.69元/500g的白菜、3.99元/500g的黃瓜；水果區提供6.9元/500g的都樂金菠蘿、19.9元/500g的干堯榴蓮；肉禽區上線9.9元/20枚的五谷雜糧蛋、6.99元/500g的豬前腿肉；水產區則主打23.8元/500g的鮮活海蝦、9.99元/500g的冷凍海捕帶魚。

同時，門店專門設立了胖東來自有品牌專區，集中陳列DL精釀小麥啤酒、DL100%葡萄復合果汁、DL寶豐自由愛白酒、DL壓榨一級菜籽油等幾十款人氣商品，所有商品均與胖東來門店同價。永輝自有品牌體系同樣表現突出：“品質永輝”系列則推出歷經439道安全關卡的橙汁、微膠囊香氛酵素洗衣液、東北長粒香大米、頭道特級生抽等高頻家庭單品，以“好品質、夠平價”贏得消費者認可。而與一線品牌聯合推出的“永輝定制”系列涵蓋嚴于歐盟標準的鮮牛奶、源自挪威產區的E+級三文魚等高品質商品。

配合冬季消費趨勢，門店同步推出“有料火鍋局”主題區，集結藤椒、川香麻辣、番茄酸湯等國內熱門口味，以及日式壽喜燒、泰式冬陰功等國際風味，并特別準備麻醬蘸料以契合本地偏好。在食材方面，重點推薦內蒙小尾寒羊排、潮汕牛肉、恒興漁港原切黑魚片、霞浦有機海帶苗等優質火鍋食材，顧客還可在肉禽柜臺享受免費切絲、切片等加工服務，實現“購-切-烹”一站式體驗。

“從2012年這家超市開業起，我幾乎每天都來，今天再來感覺變化很大，商品更全了、環境更好了、服務也更細致，也有很多老面孔老熟人，剛才我看便民服務區還有老花鏡、血壓儀。”梁老先生笑著說。

為滿足本地市民及游客需求，門店結合張家口本地特色，準備了張庫天路風干牛肉、羊倌山地皮菜、各類本地蘑菇、綠壩莜麥泡食面等本土風味，讓顧客在宣化店實現一站式購齊所需商品。

服務與人文：細節之處見溫度，員工成長激活服務潛能

在服務層面，宣化店全面引入胖東來式人文關懷，打造有溫度的購物空間。針對外地游客，門店提供免費行李寄存與商品優惠郵寄服務。對于本地顧客，加工服務全面升級：肉禽柜臺支持免費切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨、牛排代煎等精細化加工；海鮮區提供宰殺、清洗、打氧及泡沫箱打包服務，海鮮還可代蒸，確保顧客回家可直接烹飪、在店可即食。

食品安全管理更加嚴格。果切、果汁類產品門店嚴格執行“468原則”：備好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架報損；葉菜、分切肉禽、水產、現制烘焙熟食等實行日清折扣，堅決不售賣隔夜商品。收銀線、服務臺免費提供冰袋，供顧客保鮮冷藏、冷凍食品，確保食材到家品質。

在員工成長方面，調改后門店員工人數增加，平均薪資提升超過30%，員工入職滿一年可享受10天帶薪年休假。店內增設員工休息室、培訓室、更衣室與免費食堂，全方位改善工作環境與福利保障。永輝的“工匠計劃”在宣化店同步落地，肉禽、烘焙、果切等崗位已有近20位員工通過了技能認證，獲得相應職級與技術補貼，高級技工每月補貼最高可達2500元，有效激發專業精神與服務熱情。

已經通過認證的肉禽技工史建海表示：“我是2012年就來到宣化店，跟很多老顧客都處成了朋友，現在能更專注地提升手藝，顧客的認可讓我們干勁十足。”

永輝超市宣化店的開業，是其在河北市場深化布局的又一重要里程碑。截至目前，永輝在河北已形成覆蓋六市的品質零售網絡。

據悉，張家口尚峰廣場店、秦皇島茂業天地店將于12月26日同期亮相，保定市區首家調改店保定未來石萬達店則定于12月31日開業，2025年河北省內調改店將達11家。未來，永輝將繼續推進品質零售模式的本地化實踐，通過商品升級、服務優化與員工賦能，為河北消費者帶來更溫暖、更便捷的品質購物體驗。