張廣生：現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)國內(nèi)需求中的路徑
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2006-05-14 11:44
上海市流通經(jīng)濟(jì)研究所 終生名譽(yù)所長 研究員 張廣生
傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論告訴我們，人類的經(jīng)濟(jì)社會生活，是受“生產(chǎn)、流通、分配、消費(fèi)”四大過程所支配。其中“生產(chǎn)”是起決定性作用的。這在資源短缺，勞動效率和生產(chǎn)能力低下的計劃經(jīng)濟(jì)條件下，應(yīng)該說是正確的。長期以來，“生產(chǎn)決定流通，流通對生產(chǎn)有一定的反作用”的理論，占據(jù)了社會主義經(jīng)濟(jì)學(xué)主導(dǎo)地位。然而，我國從1978年開始，積極推進(jìn)改革開放的國策，實(shí)現(xiàn)了社會主義市場經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)社會生活不再由生產(chǎn)決定，而是由消費(fèi)和需求起決定作用。在這種新的情況下，流通不再是生產(chǎn)的附屬產(chǎn)業(yè)，不再是“生產(chǎn)的繼續(xù)和延伸”，不再僅僅是“對生產(chǎn)有反作用”而已。
一、 流通產(chǎn)業(yè)的每次升級，都提高了社會資源配置的組織化程度
人類在原始社會，靠捕獵為生，以物易物就是多余物資與急需物資的交換。當(dāng)時是沒有商業(yè)和流通產(chǎn)業(yè)的。
農(nóng)業(yè)社會的出現(xiàn)，是由于生產(chǎn)工具發(fā)生了重大變革，刀耕火種、興修水利、抗御自然災(zāi)害的能力明顯提高。人類開始轉(zhuǎn)向相對穩(wěn)定的田園式生活。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，家庭作坊式的紡織業(yè)、手工業(yè)、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)等開始出現(xiàn)。但是，人類創(chuàng)造出貨幣以后，找到了實(shí)現(xiàn)物資交換的等價物。貨幣創(chuàng)造了商人，人類社會才真正實(shí)現(xiàn)了脫離家庭作坊的社會化分工。從而促進(jìn)了社會生產(chǎn)力的迅速提高。
隨著蒸汽機(jī)的出現(xiàn)，人類進(jìn)入了工業(yè)化時代。工業(yè)革命使人類的視野和需求發(fā)生了根本性的變化，人們的需求開始出現(xiàn)多元化的趨勢。1852年，法國出現(xiàn)了世界上第一家百貨公司（ＢＯＮＭＡＲＣＨＥ），他力求通過綜合經(jīng)營、規(guī)模經(jīng)營，來滿足所有人的所有需求。百貨商店至今已經(jīng)１５０年的歷史，它已成為現(xiàn)代化城市的標(biāo)志性建筑之一，在資本主義列強(qiáng)輸出他們的文化成果、生活方式時，始終把百貨公司放在首位。
隨著信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代管理技術(shù)迅速在流通領(lǐng)域推廣，連鎖商業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代，發(fā)達(dá)的資本主義國家掀起了一場流通革命。連鎖超市、便利店、快餐店、專賣店、專業(yè)店、大賣場快速擴(kuò)張，社會資源的配置，受到連鎖商業(yè)的制衡，組織化程度大大提高。
舉個簡單的例子。大約1995年，我和家樂福法國總裁貝鶴能先生談判家樂福進(jìn)入上海市的問題。他當(dāng)時十分自信的說，未來家樂福銷售的商品會比現(xiàn)在上海商店銷售的商品便宜20%多，我當(dāng)時是半信半疑的。我想，他們從法國派人管理，僅工資一項(xiàng)就沒優(yōu)勢了。可是當(dāng)家樂福開業(yè)后，我一看，琳瑯滿目的商品，包括生鮮蔬菜，番茄、蔥、姜等都是在上海周邊地區(qū)集中采購的。依靠嚴(yán)格的商品管理辦法，快速結(jié)算，集中采購，提高了營銷效率，降低了成本。工業(yè)商品、農(nóng)業(yè)商品、副食品的組織化程度明顯提高。是國內(nèi)傳統(tǒng)的商業(yè)形態(tài)無法比擬的。
再比如，我陪著聯(lián)華超市公司的幾位領(lǐng)導(dǎo)去吉林談農(nóng)產(chǎn)品收購問題，當(dāng)?shù)厥寝r(nóng)業(yè)大省，有豐富的無污染的天然資源。例如，吉林是我國著名的玉米產(chǎn)區(qū)。由于，當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)、糧食、供銷社還處于傳統(tǒng)狀況，所以當(dāng)?shù)氐挠衩字荒苁堑鹊匠墒旌螅?dāng)作糧食或飼料，不僅農(nóng)民辛苦一年的糧食賣不出好價錢，商業(yè)系統(tǒng)還要虧本經(jīng)營，貼補(bǔ)大量地倉保管費(fèi)。聯(lián)華去了后，要求當(dāng)?shù)匕涯塾衩讚芟聛恚?jīng)過煮熟、冷凍、保鮮處理，不僅自身的價值提高了將近八倍，還滿足了上海市民常年需要玉米供應(yīng)問題。吉林省委省政府對此十分重視，主要領(lǐng)導(dǎo)積極推動，目前促使吉林的農(nóng)產(chǎn)品有數(shù)千種進(jìn)入了上海的特大型超市的配送中心。源源不斷的銷往全國各地。
二、 流通產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展，拉動了一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展
百貨公司的出現(xiàn)，帶動了建筑業(yè)、室內(nèi)裝飾、裝潢、照明、背景音響、消防、安全、倉儲、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)。同時，百貨公司的出現(xiàn)，使商品流動、資金流動、購買力流動，相應(yīng)又推動了金融、保險、旅游等行業(yè)的發(fā)展。
我國在上個世紀(jì)90年代，首先由上海市推動連鎖商業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了一次流通革命。連鎖商業(yè)的出現(xiàn)，與世界其他國家一樣，又一次帶動了連鎖商業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。例如，連鎖商業(yè)的核心技術(shù)，是應(yīng)用信息技術(shù)，超市、便利店、專業(yè)店、專賣連鎖店的商品、資金、人事管理都離不開計算機(jī)、收銀機(jī)、信息系統(tǒng)。連鎖商業(yè)還拉動了倉儲、運(yùn)輸、物流系統(tǒng)的發(fā)展。由于物流、采購、分銷、配送的高度集中，并要求及時準(zhǔn)確，對倉儲、運(yùn)輸機(jī)械，分揀設(shè)備，堆樁設(shè)備，條碼技術(shù)，通訊系統(tǒng)，提出了更高的要求。沃爾瑪為了提高效率，降低成本，還發(fā)射了企業(yè)獨(dú)立的衛(wèi)星信息系統(tǒng)。超市、便利店、大賣場為方便人民生活，不斷擴(kuò)大生鮮食品的經(jīng)營范圍，同時帶動了全社會的冷藏鏈的建設(shè)。相應(yīng)的制冷設(shè)備，冷庫，冷柜，冰箱，保鮮庫，保鮮車等等產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。
我在這里舉一個生動的例子。大家可以清楚地看到現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)是如何推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的。
上海從1991年開始推動超市、連鎖商業(yè)的發(fā)展，當(dāng)初，上海市崇明縣有一位鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的老板，年紀(jì)不大，看準(zhǔn)了這個行當(dāng)。他并沒有急于去開超市，也不去加盟，也沒有去急于生產(chǎn)超市產(chǎn)品。而是認(rèn)真地去研究超市發(fā)展需要他們鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)能做些什么？他經(jīng)常參加連鎖商業(yè)行業(yè)組織的各種活動，與超市公司各層次的工作人員交朋友，到多個國家考察。最終他選擇了跟著超市跑，專業(yè)生產(chǎn)超市設(shè)備，貨架、手推車。他們生產(chǎn)超市設(shè)備，首先從市場調(diào)查入手，不斷地改進(jìn)設(shè)計。到各國考察，吸取他們的長處，一點(diǎn)一滴的積累經(jīng)驗(yàn)，及時改進(jìn)。同時，引進(jìn)國外最先進(jìn)的設(shè)備，不斷個提高工藝水平，提高生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，他們采取跟隨策略，超市開到哪里，設(shè)備的生產(chǎn)供應(yīng)就跟到哪里，不斷地提高服務(wù)質(zhì)量。在國內(nèi)外同行激烈競爭中不斷勝出。超市發(fā)展的早期，經(jīng)營是虧損的，然而超市設(shè)備供應(yīng)商則是盈利的。當(dāng)超市經(jīng)營開始盈利，擴(kuò)大規(guī)模，加快發(fā)展時，超市設(shè)備將進(jìn)入供不應(yīng)求狀況。需加班加點(diǎn)生產(chǎn)。據(jù)我所知，目前崇明的這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展到一定的規(guī)模，在全國還設(shè)立了幾個分廠，遍布全國有它的供應(yīng)、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。手推車、貨架，不僅供應(yīng)超市，而且還供應(yīng)機(jī)場、車站、碼頭。不僅供應(yīng)國內(nèi)，還有部分出口。
流通產(chǎn)業(yè)是應(yīng)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)最快的行業(yè)之一。流通產(chǎn)業(yè)與人民群眾日常生活十分密切，任何先進(jìn)技術(shù)，只要在流通領(lǐng)域應(yīng)用，即可迅速得到推廣，普及。例如，食品保鮮技術(shù)，首先也是在流通領(lǐng)域使用，今天才會把冰箱、冷柜、速凍、保鮮等技術(shù)應(yīng)用到千萬家庭。
三、 流通產(chǎn)業(yè)的市場地位，決定它在上游可創(chuàng)造產(chǎn)品和設(shè)計，下游可創(chuàng)造市場和消費(fèi)
流通產(chǎn)業(yè)處在生產(chǎn)和消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，占據(jù)著有形和無形市場的有利地位。在市場經(jīng)濟(jì)起主導(dǎo)作用的今天，流通產(chǎn)業(yè)無疑將成為反映消費(fèi)者需求、提供市場信息、進(jìn)行產(chǎn)品咨詢、實(shí)施社會服務(wù)的大平臺。
現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、供應(yīng)、消費(fèi)鏈條中已經(jīng)不再局限在批發(fā)業(yè)、零售業(yè)的一、二個環(huán)節(jié)，而是向生產(chǎn)領(lǐng)域、設(shè)計領(lǐng)域、產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域等上游領(lǐng)域延伸。例如沃爾瑪、百安居、歐倍德、宜家都有大量的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計系統(tǒng)，擁有大量設(shè)計專利和自營商品品牌，同時還擁有原材料和生產(chǎn)基地、能源供應(yīng)鏈、強(qiáng)大的采購系統(tǒng)、信息系統(tǒng)、分銷系統(tǒng)和多個配送中心。他們不僅在企業(yè)的上游與多家供應(yīng)商保持緊密合作關(guān)系，同時在企業(yè)的下游不斷地開發(fā)新的市場，創(chuàng)造新的消費(fèi)領(lǐng)域，產(chǎn)生自己的優(yōu)質(zhì)客戶，從而創(chuàng)造了獨(dú)特的服務(wù)方式，具備了強(qiáng)大的競爭能力。
總部設(shè)立在瑞典的著名企業(yè)“宜家家具”（IKEA），它的創(chuàng)始人英格瓦把母公司設(shè)立在自己的家鄉(xiāng)一個農(nóng)村小鎮(zhèn)上。1943年，以銷售日用雜品為主；1945年，開始通過廣告銷售自己的產(chǎn)品；1963年，開始組織家具設(shè)計，開創(chuàng)組合式家具產(chǎn)品的開發(fā)工程；1965年，在斯德哥爾摩開設(shè)了宜家商場，開創(chuàng)了倉庫式展銷廳，采用了顧客自選售貨方式；1973年，市場開始擴(kuò)展到北歐以外，如瑞士、德國，宜家的家具也隨之從組合柜擴(kuò)展到椅子等家具；1985年，宜家在美國開設(shè)市場，一方面，供應(yīng)商品給美國人，另一方面，美國多樣化的需求，也促使宜家創(chuàng)造出更多新產(chǎn)品，例如，創(chuàng)造了新穎、舒適、低價的手推車、沙發(fā)和咖啡桌；到1997年，宜家除提供一般家居用品外，又開發(fā)了兒童系列家居產(chǎn)品，開發(fā)旨在培養(yǎng)兒童運(yùn)動能力和創(chuàng)造能力的產(chǎn)品。上世紀(jì)90年代，宜家的設(shè)計師們深入實(shí)際創(chuàng)造開發(fā)，生產(chǎn)了美觀實(shí)用的儲物系列產(chǎn)品。2002年，宜家又開始新一輪設(shè)計革命，推出了回歸自然的系列產(chǎn)品，滿足人們戶外娛樂休閑的產(chǎn)品系列。宜家是個典型的隨時代前進(jìn)而發(fā)展的現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)業(yè)典范，不僅通過自己的研發(fā)系統(tǒng)向原材料，精深加工，產(chǎn)品設(shè)計領(lǐng)域拓寬，與1650家供應(yīng)商合作，占領(lǐng)了商品買賣的上游，而且不斷通過自己的產(chǎn)品創(chuàng)新拓寬市場，先后打開了歐洲、美國、中國、日本以及中國的港臺等22個國家和地區(qū)的市場，培育了宜家的顧客群和消費(fèi)群。同時，在銷售產(chǎn)品過程中，宜家又及時了解顧客需求，收集大量消費(fèi)者信息，衍生出新的宜家產(chǎn)品。總之，現(xiàn)代商業(yè)已經(jīng)是擁有設(shè)計專利、品牌專利、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的企業(yè)，同時也是擁有多元化市場和多層次客戶群的企業(yè)。宜家?guī)Ыo我們的啟示是，現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)業(yè)在采購鏈、供應(yīng)鏈、分銷鏈的運(yùn)行中，可以無限地向生產(chǎn)領(lǐng)域和消費(fèi)領(lǐng)域延伸。
四、 流通產(chǎn)業(yè)實(shí)施“藍(lán)海策略”，能創(chuàng)造出新的尚未開發(fā)的市場空間
最近有位朋友送我一本新書《藍(lán)海策略》。是美國《歐洲商業(yè)管理學(xué)院》金偉燦、莫佰尼兩位教授的新作。他們把企業(yè)之間的價格競爭，傳統(tǒng)的企業(yè)競爭稱之為“紅海策略”類似形成一片血腥的紅海；而成功的企業(yè)會在紅海中擴(kuò)展現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)邊界，創(chuàng)造出尚未開發(fā)的市場空間，形成無人競爭的“藍(lán)海”。
“藍(lán)海”是近期經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域中備受關(guān)注的一個名詞。開創(chuàng)藍(lán)海，就是要著眼于價值創(chuàng)新，脫離“血腥競爭的紅色海洋”。對于流通產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)來說，要跳出競爭慘烈、利潤縮減的“紅海”，就必須學(xué)會運(yùn)用藍(lán)海戰(zhàn)略，創(chuàng)造新價值，開辟新空間。
邁向“藍(lán)海策略”的途徑主要是，改造市場邊界；專注需求愿景；超越現(xiàn)有需求；克服組織障礙；增強(qiáng)執(zhí)行力；實(shí)現(xiàn)價值創(chuàng)新。這里我簡要地舉一個例子，供大家參考。
沒有洗頭服務(wù)的發(fā)廊，日本有個“ＱＢ之家”在美發(fā)業(yè)開辟藍(lán)海。他分析現(xiàn)代男士理發(fā)，按傳統(tǒng)的辦法要花1——2小時，工作忙綠的人沒時間。QB之家取消了與立法無關(guān)的服務(wù)程序，由發(fā)型設(shè)計師剪完頭發(fā)，把吊在上方的設(shè)備“空氣式凈發(fā)器”拉下來，套在頭上，像吸塵器一樣，把發(fā)屑洗得干干凈凈。理發(fā)時間縮短為十分鐘，理發(fā)費(fèi)用由過去3000——5000日元，減少為1000日元。QB1996年創(chuàng)立，當(dāng)年上門顧客57000人，到2002年顧客以達(dá)350萬人。這個例子很簡單，只要你有超乎常人的想象力，顛覆傳統(tǒng)做法，勇于創(chuàng)新，就會把夢想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
我們處在信息化、市場化、國際化的時代。世界經(jīng)濟(jì)一體化是不可抗拒的時代潮流。世界資源的配置，不可能受到任何國家、部門或企業(yè)的“計劃”控制。無論是有限的資源還是過剩的資源，都必須通過市場這個大平臺，進(jìn)行“公平”交易。市場經(jīng)濟(jì)是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢，一切經(jīng)濟(jì)活動都必須加強(qiáng)對需求的研究，從消費(fèi)的源頭探求擴(kuò)大消費(fèi)的有效途徑。市場經(jīng)濟(jì)又是競爭經(jīng)濟(jì)，競爭是講究“優(yōu)勝劣汰”原則的，是十分殘酷的，只有那些準(zhǔn)確掌握信息，把握咨詢，善于綜合利用，勇于創(chuàng)新的人才會出奇制勝。市場經(jīng)濟(jì)嚴(yán)格說來是無國界、無地域區(qū)別的，因而需要強(qiáng)大的服務(wù)體系、網(wǎng)絡(luò)體系來支撐。流通產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)在未來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中正日益發(fā)揮著核心作用。現(xiàn)代的流通產(chǎn)業(yè)、服務(wù)業(yè)已經(jīng)不是那種傳統(tǒng)的小商小販、買賣人。必須從市場經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈、流通鏈、消費(fèi)鏈的角度給與高度重視。
（聯(lián)商網(wǎng)上海報道）
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